В Украине вопрос химических пищевых добавок в продуктах  питания , как оказывается, почти не контролируется. - Об этом сообщили в пресс-службе Института экогигиены и токсикологии им. Медведя.

В Украине действую лишь 2 списка пищевых добавок: разрешенных (около 300) и запрещенных к применению в пищепроме, последних лишь 5 - Е121, Е 123, Е240, Е924- бромат калия и Е924 - бромат кальция.

Кабинет министров предложил минимизировать число некачественных продуктов на рынке питания при помощи введения запретов на добавки в пищу - красители, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и консерванты. Предусматривается создание сети межрегиональных современных лабораторий для доказательства соответствия качества продтоваров и выяснения спорных вопросов их качества.

По заверениям специалистов, отнюдь не все химические добавки, присутствующие в продуктах, в Украине реально выявить.

"Нынешняя материально-техническая база позволяет обнаружить достаточно скудный список добавок. Лабораториям не хватает инструментальных методов для проверки", - рассказала "Комментариям" руководитель отдела тестирований "Научно-исследовательского центра суверенных экспертиз ТЕСТ" Нина Кильдий.

Разбор любой пищевой добавки стоит от 100 до 500 грн. Т.к. их в продукте может оказаться несколько, проверка может обойтись в более чем 1000 грн.

Каждый год среднестатистический украинский потребитель потребляет вместе с пищей приблизительно 3 килограмма химических веществ.